高血圧にはエイコサペンタエン酸（EPA）が良いと書かれている本
栄養の基本がわかる図解事典
中村丁次
安全においしく食べるための あたらしい栄養学
吉田 企世子, 松田 早苗
50代からのサプリメント・バイブル (R60の教科書)
佐藤 務
栄養成分の事典―「図解」オールカラー
則岡 孝子
乾物と保存食材事典
星名 桂治
最新版 からだに効く栄養成分バイブル
中村 丁次, 主婦と生活社
完全図解版 食べ物栄養事典―この症状・病気に効くこの食品、この成分 (主婦の友ベストBOOKS)
中嶋 洋子, 阿部 芳子, 蒲原 聖可
この病気にはこんなサプリメント
斎藤 嘉美
専門医が教える健康食品・栄養成分早わかり
西崎 統
健康食品のQ&A集―基礎を学んで正しい利用
林 裕造, 日本健康栄養食品協会
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