α-リノレン酸 1000 mg分のきのこ類
9 mg
（可食部25 gあたり）
えのきたけ（味付け瓶詰）
×
111
20 mg
（可食部100 gあたり）
えのきたけ（生）
×
50
2 mg
（可食部15 gあたり）
きくらげ（乾）
×
500
12 mg
（可食部100 gあたり）
えのきたけ（ゆで）
×
83.3
9 mg
（可食部105 gあたり）
まいたけ（乾）
×
111
2 mg
（可食部105 gあたり）
まいたけ（ゆで）
×
500
2 mg
（可食部105 gあたり）
まいたけ（生）
×
500
1 mg
（可食部140 gあたり）
ぶなしめじ（生）
×
1000
