アンモニアの含有量（食品）
（141〜150）
209 mg
（可食部95 gあたり）
魚肉ソーセージ
119 mg
（可食部120 gあたり）
あわび（生）
11 mg
（可食部5 gあたり）
ひじき（ほしひじき）
41 mg
（可食部25 gあたり）
そらまめ（未熟豆、生）
111 mg
（可食部53 gあたり）
ハンバーグ（冷凍）
105 mg
（可食部50 gあたり）
ぎょうざ（冷凍）
53 mg
（可食部25 gあたり）
サブレ
13 mg
（可食部6 gあたり）
ボーロ（そばボーロ）
305 mg
（可食部145 gあたり）
うし、乳用肥育牛、リブロース（皮下脂肪なし、生）
53 mg
（可食部25 gあたり）
赤貝（生）
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