アンモニアの含有量（食品）
（201〜210）
61 mg
（可食部95 gあたり）
グリーンアスパラガス（若茎、生）
679 mg
（可食部955 gあたり）
ながいも（塊根、生）
117 mg
（可食部150 gあたり）
豆乳（豆乳）
9 mg
（可食部15 gあたり）
しいたけ（生しいたけ、生）
114 mg
（可食部150 gあたり）
牛乳（生乳、ホルスタイン種）
167 mg
（可食部250 gあたり）
ほうれんそう（葉、生）
88 mg
（可食部240 gあたり）
トウモロコシ（未熟種子、生）
18 mg
（可食部30 gあたり）
オクラ（果実、生）
36 mg
（可食部50 gあたり）
焼きおにぎり
41 mg
（可食部60 gあたり）
ラクトアイス（普通脂肪）
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