アンモニアの含有量（食品）
（221〜230）
81 mg
（可食部150 gあたり）
米、水稲めし（精白米）
1026 mg
（可食部2100 gあたり）
はくさい（結球葉、生）
80 mg
（可食部234 gあたり）
アボカド（生）
93 mg
（可食部215 gあたり）
ごぼう（根、生）
17 mg
（可食部40 gあたり）
うし、乳用肥育牛、リブロース（脂身、生）
8 mg
（可食部20 gあたり）
なめこ（生）
47 mg
（可食部130 gあたり）
かぶ（根、皮つき、生）
59 mg
（可食部150 gあたり）
クリーム（乳脂肪）
243 mg
（可食部960 gあたり）
日本かぼちゃ（果実、生）
25 mg
（可食部75 gあたり）
さといも（球茎、生）
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