アンモニアの含有量（食品）
（81〜90）
25 mg
（可食部8 gあたり）
粉乳（調製粉乳）
109 mg
（可食部35 gあたり）
にわとり（筋胃、生）
217 mg
（可食部70 gあたり）
ぶた、大型種、ロース（赤肉、生）
310 mg
（可食部100 gあたり）
くじら（赤肉、生）
134 mg
（可食部96 gあたり）
めばる（生）
651 mg
（可食部210 gあたり）
きはだ（生）
256 mg
（可食部150 gあたり）
ひらめ（養殖、生）
837 mg
（可食部540 gあたり）
まがれい（生）
279 mg
（可食部150 gあたり）
かます（生）
31 mg
（可食部10 gあたり）
いかなご（生）
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