アンモニアの含有量（食品）
（ハ行） （31〜40）
8100 mg
（可食部4500 gあたり）
ぶり（生）
174 mg
（可食部290 gあたり）
ブロッコリー（花序、生）
100 mg
（可食部20 gあたり）
プロセスチーズ
167 mg
（可食部250 gあたり）
ほうれんそう（葉、生）
159 mg
（可食部250 gあたり）
ほうれんそう（葉、ゆで）
153 mg
（可食部250 gあたり）
ほうれんそう（葉、冷凍）
702 mg
（可食部180 gあたり）
干しうどん（乾）
470 mg
（可食部100 gあたり）
干しそば（乾）
200 mg
（可食部100 gあたり）
ほたてがい（生）
13 mg
（可食部6 gあたり）
ボーロ（そばボーロ）
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5
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