アンモニアの含有量（食品）
（ラ行）
56 mg
（可食部15 gあたり）
ライ麦（全粒粉）
28 mg
（可食部10 gあたり）
ライ麦粉
194 mg
（可食部72 gあたり）
ライ麦パン
41 mg
（可食部60 gあたり）
ラクトアイス（普通脂肪）
140 mg
（可食部33 gあたり）
ラッカセイ（乾）
72 mg
（可食部15 gあたり）
りょくとう（全粒、乾）
20 mg
（可食部340 gあたり）
りんご（生）
71 mg
（可食部270 gあたり）
レタス（結球葉、生）
156 mg
（可食部205 gあたり）
れんこん（根茎、生）
