アラキジン酸を多く含む豆類
（可食部100 gあたり）
油揚げ
160 mg
高野豆腐
150 mg
がんもどき
86 mg
湯葉（干し）
81 mg
だいず、全粒（ブラジル産、乾）
78 mg
厚揚げ
55 mg
えんどう（グリーンピース、揚げ豆）
55 mg
きな粉（全粒大豆）
54 mg
きな粉（脱皮大豆）
53 mg
だいず、全粒（米国産、乾）
50 mg
ひよこまめ（全粒、フライ、味付け）
48 mg
だいず、全粒（日本産、乾）
38 mg
湯葉（生）
36 mg
豆腐（沖縄豆腐）
33 mg
ひよこまめ（全粒、乾）
31 mg
納豆（挽きわり納豆）
27 mg
納豆（糸引き納豆）
27 mg
豆腐（焼き豆腐）
27 mg
テンペ
25 mg
豆腐よう
24 mg
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