アルギニンの含有量（肉類）
（11〜20）
1235 mg
（可食部95 gあたり）
ぶた、大型種、ロース（脂身つき、生）
650 mg
（可食部50 gあたり）
うし（ひき肉、生）
540 mg
（可食部45 gあたり）
にわとり（肝臓、生）
600 mg
（可食部50 gあたり）
ぶた（ひき肉、生）
360 mg
（可食部30 gあたり）
うし（レバー、生）
1848 mg
（可食部154 gあたり）
うし、乳用肥育牛、サーロイン（皮下脂肪なし、生）
1776 mg
（可食部148 gあたり）
うし、乳用肥育牛、リブロース（赤肉、生）
2750 mg
（可食部250 gあたり）
にわとり、若鶏肉（もも、皮つき、生）
220 mg
（可食部20 gあたり）
ぶた（肝臓、生）
200 mg
（可食部20 gあたり）
ぶた（心臓、生）
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