芳香族アミノ酸の含有量（野菜類）
（サ行）
6 mg
（可食部5 gあたり）
さやえんどう（若ざや、生）
120 mg
（可食部95 gあたり）
サラダナ（葉、生）
291 mg
（可食部150 gあたり）
しゅんぎく（葉、生）
1170 mg
（可食部1500 gあたり）
西洋かぼちゃ（果実、生）
45 mg
（可食部120 gあたり）
セロリー（葉柄、生）
144 mg
（可食部25 gあたり）
そらまめ（未熟豆、生）
