灰分の含有量（穀類）
（51〜60）
0.1 g
（可食部10 gあたり）
そば粉（内層粉）
0.2 g
（可食部20 gあたり）
米、水稲穀粒（半つき米）
0.1 g
（可食部12 gあたり）
焼きふ（車ふ）
0.1 g
（可食部15 gあたり）
小麦粉（プレミックス粉、てんぷら用）
2.2 g
（可食部320 gあたり）
あくまき
0.5 g
（可食部75 gあたり）
米、水稲穀粒（はいが精米）
0.4 g
（可食部50 gあたり）
大麦（米粒麦）
0.2 g
（可食部30 gあたり）
大麦（押麦）
0.1 g
（可食部10 gあたり）
ライ麦粉
0.6 g
（可食部100 gあたり）
おにぎり
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