灰分の少ない穀類
（21〜40位）
（可食部100 gあたり）
白玉粉
0.2 g
道明寺粉
0.2 g
そば（ゆで）
0.2 g
はとむぎ（精白粒）
0.2 g
あわ（あわもち）
0.3 g
大麦（大麦めん、ゆで）
0.3 g
そうめん・ひやむぎ（ゆで）
0.3 g
中華めん（ゆで）
0.3 g
干し中華めん（ゆで）
0.3 g
生ふ
0.3 g
ぎょうざの皮
0.3 g
しゅうまいの皮
0.3 g
米、水稲めし（半つき米）
0.3 g
米、水稲めし（はいが精米）
0.3 g
米、陸稲めし（半つき米）
0.3 g
アルファ化米
0.3 g
米こうじ
0.3 g
赤飯
0.3 g
小麦粉（薄力粉、1等）
0.4 g
小麦粉（中力粉、1等）
0.4 g
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