灰分の含有量（魚介類）（151〜160）

1.4 g

（可食部90 gあたり）
ぐち（焼き）
0.1 g

（可食部7 gあたり）
きびなご（生）
0.7 g

（可食部90 gあたり）
あゆ（天然、生）
1.6 g

（可食部140 gあたり）
けんさきいか（生）
0.7 g

（可食部47 gあたり）
ほたてがい（貝柱、生）
0.1 g

（可食部47 gあたり）
さざえ（生）
1.1 g

（可食部80 gあたり）
まぐろ（缶詰、油漬、フレーク、ライト）
1.1 g

（可食部80 gあたり）
はも（生）
0.4 g

（可食部65 gあたり）
はたはた（生）
0.3 g

（可食部18 gあたり）
かずのこ（塩蔵、水戻し）

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