灰分の含有量（魚介類）（81〜90）

1.5 g

（可食部92 gあたり）
まあじ（開き干し、生）
2.2 g

（可食部90 gあたり）
さつま揚げ
1.7 g

（可食部70 gあたり）
焼き竹輪
0.4 g

（可食部20 gあたり）
なまこ（生）
2.4 g

（可食部100 gあたり）
あさり（缶詰、水煮）
4.6 g

（可食部190 gあたり）
まさば（缶詰、味付け）
3.5 g

（可食部145 gあたり）
かつお（缶詰、味付け、フレーク）
4.6 g

（可食部190 gあたり）
うなぎ（かば焼）
0.3 g

（可食部48 gあたり）
はまぐり（水煮）
0.5 g

（可食部20 gあたり）
カキ（養殖、生）

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