灰分の含有量（魚介類）
（ハ行）
0.4 g
（可食部45 gあたり）
はたはた（生干し）
0.4 g
（可食部65 gあたり）
はたはた（生）
8.7 g
（可食部100 gあたり）
はまぐり（つくだ煮）
0.5 g
（可食部50 gあたり）
はまぐり（焼き）
1.1 g
（可食部100 gあたり）
はまぐり（生）
0.3 g
（可食部48 gあたり）
はまぐり（水煮）
7.2 g
（可食部1200 gあたり）
はまち（養殖、生）
1.1 g
（可食部80 gあたり）
はも（生）
2.4 g
（可食部120 gあたり）
はんぺん
1 g
（可食部150 gあたり）
ひらめ（養殖、生）
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