灰分の含有量（魚介類）
（カ行） （11〜20）
3.4 g
（可食部210 gあたり）
かつお（加工品、なまり節）
1.1 g
（可食部80 gあたり）
かつお（缶詰、油漬、フレーク）
15.2 g
（可食部1800 gあたり）
かつお（秋獲り、生）
0.3 g
（可食部10 gあたり）
かに風味かまぼこ
0.8 g
（可食部90 gあたり）
かます（焼き）
1 g
（可食部150 gあたり）
かます（生）
1.3 g
（可食部36 gあたり）
からふとししゃも（生干し、焼き）
1.1 g
（可食部36 gあたり）
からふとししゃも（生干し、生）
43.7 g
（可食部960 gあたり）
からふとます（塩ます）
4.1 g
（可食部180 gあたり）
からふとます（水煮缶詰）
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