灰分の含有量（食品）
（1051〜1060）
1.1 g
（可食部300 gあたり）
べいなす（果実、生）
0.7 g
（可食部160 gあたり）
なす（果実、生）
1.1 g
（可食部220 gあたり）
トマト（果実、生）
6 g
（可食部1200 gあたり）
だいこん（根、皮むき、ゆで）
6 g
（可食部1200 gあたり）
だいこん（根、皮つき、ゆで）
0.6 g
（可食部120 gあたり）
きゅうり（果実、生）
7.2 g
（可食部1700 gあたり）
キャベツ（結球葉、生）
0.7 g
（可食部130 gあたり）
かぶ（根、皮むき、ゆで）
0.6 g
（可食部130 gあたり）
かぶ（根、皮むき、生）
-
（可食部8 gあたり）
スナップえんどう（若ざや、生）
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