灰分の含有量（食品）（1211〜1220）

0.8 g

（可食部250 gあたり）
こんにゃく（板コンニャク、精粉コンニャク）
0.5 g

（可食部150 gあたり）
赤飯
0.3 g

（可食部100 gあたり）
米こうじ
0.5 g

（可食部150 gあたり）
米、水稲めし（はいが精米）
0.5 g

（可食部150 gあたり）
米、水稲めし（半つき米）
0.1 g

（可食部25 gあたり）
しゅうまいの皮
0.1 g

（可食部23 gあたり）
ぎょうざの皮
0.1 g

（可食部30 gあたり）
生ふ
0.5 g

（可食部155 gあたり）
干し中華めん（ゆで）
0.6 g

（可食部200 gあたり）
中華めん（ゆで）

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