灰分の含有量（食品）
（ア行） （201〜210）
0.5 g
（可食部6 gあたり）
うめ（梅びしお）
1.2 g
（可食部20 gあたり）
うめ（梅漬、調味漬）
0.1 g
（可食部100 gあたり）
梅酒
7.5 g
（可食部40 gあたり）
梅干し（塩漬）
2.4 g
（可食部40 gあたり）
梅干し（調味漬）
5.7 g
（可食部70 gあたり）
うるめいわし（丸干し）
1.1 g
（可食部90 gあたり）
うるめいわし（生）
0.2 g
（可食部150 gあたり）
ウーロン茶（浸出液）
0 g
（可食部20 gあたり）
液糖（転化型液糖）
0 g
（可食部18 gあたり）
液糖（しょ糖型液糖）
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