灰分を多く含む食品
（21〜40位）
（可食部100 gあたり）
すけとうだら（すきみだら）
20.9 g
りしりこんぶ（素干し）
20.3 g
ひとえぐさ（素干し）
20.1 g
うめ（梅漬、塩漬）
19.9 g
まこんぶ（素干し）
19.6 g
あおさ（素干し）
18.7 g
ひじき（ほしひじき）
18.3 g
ずいき（干しずいき、乾）
18.2 g
トウバンジャン
18.1 g
削り昆布
18 g
納豆（寺納豆）
17.4 g
ほそめこんぶ（素干し）
17.2 g
いわのり（素干し）
17 g
しょうゆ（うすくちしょうゆ）
16.8 g
みついしこんぶ（素干し）
16.5 g
しろさけ（めふん）
16.4 g
あおのり（素干し）
16.2 g
しょうゆ（しろしょうゆ）
15.3 g
バジル（粉）
15.2 g
しょうゆ（こいくちしょうゆ）
15.1 g
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