灰分の含有量（食品）（サ行）（91〜100）

1.4 g

（可食部15 gあたり）
しらす干し（半乾燥品）
0.5 g

（可食部10 gあたり）
しらす干し（微乾燥品）
-

（可食部15 gあたり）
白玉粉
1.3 g

（可食部120 gあたり）
シルバー（生）
0.5 g

（可食部10 gあたり）
しろうり（漬物、奈良漬）
1.7 g

（可食部580 gあたり）
しろうり（果実、生）
0.3 g

（可食部5 gあたり）
しろきくらげ（乾）
-

（可食部5 gあたり）
しろきくらげ（ゆで）
5 g

（可食部90 gあたり）
しろさけ（すじこ）
4.8 g

（可食部120 gあたり）
しろさけ（新巻き、生）

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