灰分を多く含む肉類（41〜60位）（可食部100 gあたり）
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ぶた、中型種、ヒレ（赤肉、生）
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うし、乳用肥育牛、もも（皮下脂肪なし、焼き）
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にわとり、若鶏肉（ささ身、生）
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にわとり、若鶏肉（もも、皮なし、焼き）
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かも（肉、皮なし、生）
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ぶた、大型種、ヒレ（赤肉、生）
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ぶた、大型種、ロース（脂身つき、焼き）
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ほろほろちょう（肉、皮なし、生）
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にわとり、若鶏肉（ささ身、ゆで）
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にわとり、成鶏肉（ささ身、生）
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しちめんちょう（肉、皮なし、生）
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うずら（肉、皮つき、生）
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ぶた（腎臓、生）
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ぶた、中型種、そともも（赤肉、生）
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ぶた、中型種、そともも（皮下脂肪なし、生）
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ぶた、中型種、もも（赤肉、生）
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ぶた、中型種、もも（皮下脂肪なし、生）
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ぶた、中型種、ロース（赤肉、生）
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ぶた、中型種、かたロース（赤肉、生）
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ぶた、中型種、かた（赤肉、生）
