灰分の少ない豆類
（1〜20位）
（可食部100 gあたり）
いんげんまめ（こしあん）
0.4 g
豆乳（豆乳飲料・麦芽コーヒー）
0.4 g
あずき（あん、こしあん）
0.5 g
あずき（あん、つぶしあん）
0.5 g
豆乳（豆乳）
0.5 g
豆乳（調製豆乳）
0.5 g
いんげんまめ（豆きんとん）
0.6 g
あずき（ゆで小豆缶詰）
0.7 g
豆腐（絹ごし豆腐）
0.7 g
豆腐（ソフト豆腐）
0.7 g
豆腐（焼き豆腐）
0.7 g
りょくとう（全粒、ゆで）
0.7 g
えんどう（全粒、ゆで）
0.8 g
豆腐（木綿豆腐）
0.8 g
豆腐（充てん豆腐）
0.8 g
おから（旧来製法）
0.8 g
あずき（あん、さらしあん）
1 g
いんげんまめ（うずら豆、煮豆）
1 g
だいず、水煮缶詰
1 g
おから（新製法）
1 g
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