灰分の含有量（野菜類）
（131〜140）
0.2 g
（可食部25 gあたり）
糸みつば（葉、ゆで）
0.8 g
（可食部100 gあたり）
こねぎ（葉、生）
1.4 g
（可食部150 gあたり）
トマト（缶詰、ミックスジュース）
0.8 g
（可食部90 gあたり）
つるむらさき（茎葉、ゆで）
0.1 g
（可食部10 gあたり）
つくし（胞子茎、ゆで）
0.1 g
（可食部10 gあたり）
たらのめ（若芽、ゆで）
2.5 g
（可食部275 gあたり）
たけのこ（若茎、ゆで）
1.7 g
（可食部200 gあたり）
たかな（葉、生）
0.7 g
（可食部80 gあたり）
だいこん（葉、ゆで）
0.5 g
（可食部60 gあたり）
タアサイ（葉、ゆで）
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