灰分の含有量（野菜類）
（カ行） （1〜10）
0.1 g
（可食部10 gあたり）
かいわれだいこん（芽ばえ、生）
10.3 g
（可食部130 gあたり）
かぶ（漬物、ぬかみそ漬、根、皮むき）
0.8 g
（可食部16 gあたり）
かぶ（漬物、ぬかみそ漬、葉）
6.2 g
（可食部130 gあたり）
かぶ（漬物、塩漬、根、皮むき）
0.6 g
（可食部16 gあたり）
かぶ（漬物、塩漬、葉）
4.4 g
（可食部130 gあたり）
かぶ（漬物、塩漬、根、皮つき）
3.9 g
（可食部130 gあたり）
かぶ（漬物、ぬかみそ漬、根、皮つき）
2 g
（可食部140 gあたり）
かぶ（葉、生）
0.9 g
（可食部140 gあたり）
かぶ（葉、ゆで）
0.8 g
（可食部130 gあたり）
かぶ（根、皮つき、ゆで）
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