アスパラギン酸を多く含む藻類
（可食部100 gあたり）
あまのり（ほしのり）
3500 mg
ひじき（ほしひじき）
1000 mg
まこんぶ（素干し）
1000 mg
わかめ（湯通し塩蔵わかめ、塩抜き）
390 mg
もずく（塩蔵、塩抜き）
20 mg
