アスパラギン酸の含有量（食品）
（201〜210）
140 mg
（可食部50 gあたり）
焼きおにぎり
104 mg
（可食部40 gあたり）
うし、乳用肥育牛、リブロース（脂身、生）
33 mg
（可食部13 gあたり）
パフパイ
13 mg
（可食部5 gあたり）
ボーロ（衛生ボーロ）
150 mg
（可食部60 gあたり）
ラクトアイス（普通脂肪）
375 mg
（可食部150 gあたり）
牛乳（生乳、ホルスタイン種）
409 mg
（可食部234 gあたり）
アボカド（生）
594 mg
（可食部250 gあたり）
ほうれんそう（葉、ゆで）
825 mg
（可食部660 gあたり）
カリフラワー（花序、生）
438 mg
（可食部175 gあたり）
うどん（生）
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