アスパラギン酸の含有量（種実類）
898 mg
（可食部33 gあたり）
ラッカセイ（乾）
210 mg
（可食部10 gあたり）
アーモンド（乾）
200 mg
（可食部10 gあたり）
カシューナッツ（フライ、味付け）
108 mg
（可食部6 gあたり）
ごま（乾）
234 mg
（可食部25 gあたり）
ピスタチオ（いり、味付け）
160 mg
（可食部10 gあたり）
クルミ（いり）
140 mg
（可食部10 gあたり）
まつ（いり）
170 mg
（可食部20 gあたり）
マカダミアナッツ（いり、味付け）
69 mg
（可食部15 gあたり）
日本ぐり（生）
36 mg
（可食部9 gあたり）
ぎんなん（生）
