アスパラギン酸の含有量（食品）
（221〜230）
1248 mg
（可食部960 gあたり）
日本かぼちゃ（果実、生）
300 mg
（可食部150 gあたり）
蒸し中華めん
21 mg
（可食部15 gあたり）
しいたけ（生しいたけ、生）
227 mg
（可食部180 gあたり）
グレープフルーツ（砂じょう、生）
88 mg
（可食部50 gあたり）
いちご（生）
187 mg
（可食部110 gあたり）
パイ（アップルパイ）
231 mg
（可食部160 gあたり）
こまつな（葉、生）
240 mg
（可食部150 gあたり）
クリーム（乳脂肪）
152 mg
（可食部100 gあたり）
にら（葉、生）
1375 mg
（可食部955 gあたり）
ながいも（塊根、生）
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