アスパラギン酸の含有量（食品）
（サ行） （21〜30）
220 mg
（可食部10 gあたり）
しらす干し（微乾燥品）
2520 mg
（可食部90 gあたり）
しろさけ（すじこ）
338 mg
（可食部125 gあたり）
じゃがいも（塊茎、生）
1465 mg
（可食部6600 gあたり）
スイカ（生）
855 mg
（可食部45 gあたり）
すけとうだら（タラコ、生）
1518 mg
（可食部230 gあたり）
スポンジケーキ
1800 mg
（可食部500 gあたり）
ずわいがに（生）
1268 mg
（可食部1500 gあたり）
西洋かぼちゃ（果実、生）
156 mg
（可食部120 gあたり）
セロリー（葉柄、生）
99 mg
（可食部90 gあたり）
ゼリー（ワイン）
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