アスパラギン酸の含有量（肉類）
（ナ行）
2750 mg
（可食部125 gあたり）
にわとり、若鶏肉（むね、皮なし、生）
950 mg
（可食部50 gあたり）
にわとり（ひき肉、生）
2945 mg
（可食部155 gあたり）
にわとり、若鶏肉（むね、皮つき、生）
3780 mg
（可食部210 gあたり）
にわとり、若鶏肉（もも、皮なし、生）
765 mg
（可食部45 gあたり）
にわとり（肝臓、生）
560 mg
（可食部35 gあたり）
にわとり（筋胃、生）
3750 mg
（可食部250 gあたり）
にわとり、若鶏肉（もも、皮つき、生）
132 mg
（可食部20 gあたり）
にわとり（皮、むね、生）
