ベヘン酸の含有量（穀類）
（ハ行） （1〜10）
1 mg
（可食部10 gあたり）
パン粉（乾燥）
1 mg
（可食部10 gあたり）
パン粉（生）
2 mg
（可食部75 gあたり）
ビーフン
10 mg
（可食部100 gあたり）
ピザクラスト
0 mg
（可食部190 gあたり）
フランスパン
0 mg
（可食部190 gあたり）
干しうどん（ゆで）
0 mg
（可食部180 gあたり）
干しうどん（乾）
0 mg
（可食部100 gあたり）
干し沖縄そば（ゆで）
0 mg
（可食部90 gあたり）
干し沖縄そば（乾）
15 mg
（可食部100 gあたり）
干しそば（乾）
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