ベヘン酸の含有量(魚介類)
(101〜110)
-
(可食部50 gあたり)
はまぐり(焼き)
-
(可食部48 gあたり)
はまぐり(水煮)
-
(可食部100 gあたり)
はまぐり(生)
-
(可食部26 gあたり)
いがい(生)
1 mg
(可食部120 gあたり)
あわび(干し)
1 mg
(可食部100 gあたり)
あさり(缶詰、味付け)
-
(可食部10 gあたり)
あさり(つくだ煮)
0 mg
(可食部9 gあたり)
わかさぎ(生)
1 mg
(可食部80 gあたり)
まぐろ(缶詰、水煮、フレーク、ライト)
2 mg
(可食部210 gあたり)
きはだ(生)
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