ベヘン酸の含有量（食品）
（411〜420）
2 mg
（可食部150 gあたり）
しゅんぎく（葉、ゆで）
1 mg
（可食部150 gあたり）
しゅんぎく（葉、生）
17 mg
（可食部1700 gあたり）
キャベツ（結球葉、ゆで）
14 mg
（可食部1700 gあたり）
キャベツ（結球葉、生）
-
（可食部10 gあたり）
グリーンピース（冷凍）
-
（可食部10 gあたり）
グリーンピース（ゆで）
0 mg
（可食部5 gあたり）
グリーンピース（生）
0 mg
（可食部9 gあたり）
えんどう（うぐいす豆、煮豆）
-
（可食部15 gあたり）
とうもろこし（コーングリッツ）
-
（可食部15 gあたり）
道明寺粉
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82
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