炭水化物 100 g分の穀類（41〜50）

6.9 g

（可食部10 gあたり）
えんばく（オートミール）
× 14.5
124 g

（可食部180 gあたり）
手延そうめん・手延ひやむぎ（乾）
× 0.8
10.2 g

（可食部15 gあたり）
小麦粉（強力粉、全粒粉）
× 9.8
68 g

（可食部100 gあたり）
大麦（大麦めん、乾）
× 1.5
61 g

（可食部90 gあたり）
干し沖縄そば（乾）
× 1.6
66.7 g

（可食部100 gあたり）
干しそば（乾）
× 1.5
6.5 g

（可食部10 gあたり）
そば粉（表層粉）
× 15.4
9.7 g

（可食部15 gあたり）
アマランサス（玄穀）
× 10.3
54 g

（可食部85 gあたり）
即席中華めん（油揚げ味付け）
× 1.9
6.3 g

（可食部10 gあたり）
パン粉（乾燥）
× 15.9

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