炭水化物の少ない穀類
（1〜20位）
（可食部100 gあたり）
小麦たんぱく（粒状）
1.8 g
小麦たんぱく（ペースト状）
3.9 g
米、水稲おもゆ（玄米）
4.4 g
米、水稲おもゆ（半つき米）
4.6 g
米、水稲おもゆ（七分つき米）
4.6 g
米、水稲おもゆ（精白米）
4.7 g
米、水稲五分かゆ（玄米）
7.6 g
米、水稲五分かゆ（半つき米）
7.7 g
米、水稲五分かゆ（七分つき米）
7.7 g
米、水稲五分かゆ（精白米）
7.9 g
小麦たんぱく（粉末状）
10.6 g
米、水稲全かゆ（玄米）
15.2 g
米、水稲全かゆ（半つき米）
15.5 g
米、水稲全かゆ（七分つき米）
15.6 g
米、水稲全かゆ（精白米）
15.7 g
うどん（ゆで）
21.6 g
干しそば（ゆで）
22.1 g
大麦（大麦めん、ゆで）
24.3 g
手延そうめん・手延ひやむぎ（ゆで）
25.5 g
あくまき
25.7 g
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