炭水化物の含有量（魚介類）
（カ行）
1.5 g
（可食部20 gあたり）
カキ（養殖、水煮）
0.9 g
（可食部20 gあたり）
カキ（養殖、生）
0.1 g
（可食部18 gあたり）
かずのこ（塩蔵、水戻し）
-
（可食部10 gあたり）
かたくちいわし（田作り）
-
（可食部10 gあたり）
かたくちいわし（煮干し）
-
（可食部18 gあたり）
かたくちいわし（生）
5.4 g
（可食部25 gあたり）
かつお（加工品、角煮）
15.5 g
（可食部145 gあたり）
かつお（缶詰、味付け、フレーク）
1.1 g
（可食部210 gあたり）
かつお（加工品、なまり節）
-
（可食部3 gあたり）
かつお（加工品、削り節）
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