炭水化物 100 g分のきのこ類（1〜10）

3.7 g

（可食部5 gあたり）
しろきくらげ（乾）
× 27
10.7 g

（可食部15 gあたり）
きくらげ（乾）
× 9.3
2.5 g

（可食部5 gあたり）
しいたけ（乾しいたけ、乾）
× 40
62.9 g

（可食部105 gあたり）
まいたけ（乾）
× 1.6
4.2 g

（可食部25 gあたり）
えのきたけ（味付け瓶詰）
× 23.8
0.8 g

（可食部5 gあたり）
しいたけ（乾しいたけ、ゆで）
× 125
3.3 g

（可食部41 gあたり）
まつたけ（生）
× 30.3
7.8 g

（可食部100 gあたり）
えのきたけ（ゆで）
× 12.8
6.5 g

（可食部100 gあたり）
えのきたけ（生）
× 15.4
2 g

（可食部30 gあたり）
エリンギ（生）
× 50

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