炭水化物の含有量（豆類）
（41〜50）
0.4 g
（可食部4 gあたり）
湯葉（干し）
11.7 g
（可食部150 gあたり）
豆乳（豆乳飲料・麦芽コーヒー）
1.5 g
（可食部20 gあたり）
だいず、水煮缶詰
1.1 g
（可食部19 gあたり）
高野豆腐
7.2 g
（可食部150 gあたり）
豆乳（調製豆乳）
2.5 g
（可食部60 gあたり）
湯葉（生）
4.7 g
（可食部150 gあたり）
豆乳（豆乳）
1.8 g
（可食部70 gあたり）
油揚げ
4.1 g
（可食部165 gあたり）
豆腐（充てん豆腐）
8 g
（可食部400 gあたり）
豆腐（絹ごし豆腐）
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