炭水化物 100 g分の野菜類（151〜160）

• 

  17.2 g

  （可食部660 gあたり）

  カリフラワー（花序、生）
  × 5.8
• 

  1.3 g

  （可食部30 gあたり）

  青ピーマン（果実、生）
  × 76.9
• 

  7.3 g

  （可食部160 gあたり）

  なす（果実、生）
  × 13.7
• 

  33.7 g

  （可食部660 gあたり）

  カリフラワー（花序、ゆで）
  × 3
• 

  0.7 g

  （可食部15 gあたり）

  いんげんまめ（若ざや、生）
  × 143
• 

  6.5 g

  （可食部130 gあたり）

  かぶ（根、皮むき、ゆで）
  × 15.4
• 

  6.7 g

  （可食部140 gあたり）

  はやとうり（果実、生）
  × 14.9
• 

  6.4 g

  （可食部130 gあたり）

  かぶ（漬物、塩漬、根、皮つき）
  × 15.6
• 

  3.7 g

  （可食部80 gあたり）

  じゅうろくささげ（若ざや、生）
  × 27
• 

  8.2 g

  （可食部200 gあたり）

  きょうな（葉、生）
  × 12.2