コレステロールの含有量（食品）
（ア行） （191〜200）
437 mg
（可食部190 gあたり）
うなぎ（かば焼）
45 mg
（可食部16 gあたり）
うに（粒うに）
43 mg
（可食部17 gあたり）
うに（練りうに）
471 mg
（可食部370 gあたり）
うまづらはぎ（味付け開き干し）
61 mg
（可食部370 gあたり）
うまづらはぎ（生）
(0)
（可食部6 gあたり）
うめ（梅びしお）
(0)
（可食部20 gあたり）
うめ（梅漬、調味漬）
(0)
（可食部40 gあたり）
梅干し（調味漬）
(0)
（可食部40 gあたり）
梅干し（塩漬）
131 mg
（可食部70 gあたり）
うるめいわし（丸干し）
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1
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20
…
25
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