コレステロールの含有量（肉類）
（ア行） （1〜10）
72 mg
（可食部30 gあたり）
うし（レバー、生）
63 mg
（可食部30 gあたり）
うし（ヒモ、生）
38 mg
（可食部25 gあたり）
うし、加工品（ビーフジャーキー）
15 mg
（可食部10 gあたり）
うし（シマチョウ、生）
19 mg
（可食部16 gあたり）
うし（センマイ、生）
44 mg
（可食部40 gあたり）
うし、乳用肥育牛、かた（脂身、生）
33 mg
（可食部30 gあたり）
うし、和牛、もも（脂身、生）
33 mg
（可食部30 gあたり）
うし、和牛、リブロース（脂身、生）
33 mg
（可食部30 gあたり）
うし、和牛、かた（脂身、生）
13 mg
（可食部13 gあたり）
うし（タン、生）
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1
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8
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