銅
銅を多く含む食品
ほたるいか(くん製)
12 mg
ほたるいか(つくだ煮)
6.22 mg
うし(レバー、生)
5.3 mg
えび、加工品(干しえび)
5.17 mg
銅の少ない食品
ざらめ糖(グラニュー糖)
0 mg
ざらめ糖(白ざら糖)
0 mg
氷砂糖(加工糖)
0 mg
粉糖(加工糖)
0 mg
銅の含有量(食品)
1.59 mg
(可食部30 gあたり)
うし(レバー、生)
0.52 mg
(可食部10 gあたり)
えび、加工品(干しえび)
0.3 mg
(可食部8 gあたり)
ココア(ピュアココア)
0.69 mg
(可食部20 gあたり)
しゃこ(ゆで)
銅の効果・効能
貧血
18冊
骨を強くする
9冊
骨粗しょう症
7冊
動脈硬化
6冊
銅の制限が必要な病気・症状
溶血性黄疸
1冊
下痢
1冊
嘔吐
1冊
腎不全
1冊
銅の食事摂取基準量
日本
アメリカ