銅の含有量（食品）
（サ行） （161〜170）
0.27 mg
（可食部130 gあたり）
そば（生）
0.15 mg
（可食部150 gあたり）
そば（ゆで）
0.09 mg
（可食部10 gあたり）
そば粉（表層粉）
0.06 mg
（可食部10 gあたり）
そば粉（中層粉）
0.05 mg
（可食部10 gあたり）
そば粉（全層粉）
0.04 mg
（可食部10 gあたり）
そば粉（内層粉）
0.08 mg
（可食部20 gあたり）
そば米
Tr
（可食部120 gあたり）
ソフトクリーム
Tr
（可食部15 gあたり）
ソフトタイプマーガリン
0.12 mg
（可食部10 gあたり）
そらまめ（全粒、乾）
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