銅を多く含む肉類
（1〜20位）
（可食部100 gあたり）
うし（レバー、生）
5.3 mg
がちょう（フォアグラ、ゆで）
1.85 mg
ぶた（肝臓、生）
0.99 mg
ぶた、スモークレバー
0.92 mg
いなご（つくだ煮）
0.77 mg
うし（ハツ、生）
0.42 mg
すずめ（肉、骨・皮つき、生）
0.41 mg
ぶた（腎臓、生）
0.41 mg
はち（はちの子缶詰）
0.36 mg
かも（肉、皮なし、生）
0.36 mg
ぶた（心臓、生）
0.35 mg
ぶた、レバーペースト
0.33 mg
にわとり（肝臓、生）
0.32 mg
にわとり（心臓、生）
0.32 mg
うし（マメ、生）
0.28 mg
あいがも（肉、皮つき、生）
0.26 mg
うし、加工品（ビーフジャーキー）
0.25 mg
ぶた（舌、生）
0.2 mg
ぶた（胃、ゆで）
0.19 mg
しか（赤肉、生）
0.18 mg
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