銅 0.5 mg分のいも及びでん粉類
0.04 mg
(可食部10 gあたり)
じゃがいも(乾燥マッシュポテト)
×
12.5
0.1 mg
(可食部33 gあたり)
さつまいも(蒸し切干)
×
5
0.05 mg
(可食部18 gあたり)
こんにゃく(精粉)
×
10
0.52 mg
(可食部285 gあたり)
やつがしら(球茎、生)
×
1
0.6 mg
(可食部285 gあたり)
やつがしら(球茎、水煮)
×
0.8
0.32 mg
(可食部190 gあたり)
いちょういも(塊根、生)
×
1.6
0.43 mg
(可食部240 gあたり)
さつまいも(塊根、焼き)
×
1.2
0.21 mg
(可食部130 gあたり)
さつまいも(塊根、生)
×
2.4
0.4 mg
(可食部245 gあたり)
さつまいも(塊根、蒸し)
×
1.3
0.58 mg
(可食部400 gあたり)
やまといも(塊根、生)
×
0.9
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