銅 1 mg分の豆類
（11〜20）
0.12 mg
（可食部15 gあたり）
そらまめ（フライビーンズ）
×
8.3
0.15 mg
（可食部20 gあたり）
いんげんまめ（全粒、乾）
×
6.7
0.11 mg
（可食部15 gあたり）
ささげ（全粒、乾）
×
9.1
0.42 mg
（可食部60 gあたり）
湯葉（生）
×
2.4
0.1 mg
（可食部15 gあたり）
あずき（全粒、乾）
×
10
0.04 mg
（可食部7 gあたり）
えんどう（グリーンピース、揚げ豆）
×
25
0.31 mg
（可食部50 gあたり）
納豆（糸引き納豆）
×
3.2
0.09 mg
（可食部15 gあたり）
えんどう（塩豆）
×
11.1
0.1 mg
（可食部19 gあたり）
高野豆腐
×
10
0.42 mg
（可食部80 gあたり）
テンペ
×
2.4
<
1
2
…
6
>
