銅 10 mg分の野菜類
0.36 mg
(可食部30 gあたり)
わらび(干しわらび、乾)
×
27.8
0.03 mg
(可食部3 gあたり)
トウガラシ(果実、乾)
×
333
0.11 mg
(可食部20 gあたり)
くわい(塊茎、生)
×
90.9
0.03 mg
(可食部5 gあたり)
きく(菊のり)
×
333
0.16 mg
(可食部25 gあたり)
かんぴょう(乾)
×
62.5
0.12 mg
(可食部20 gあたり)
くわい(塊茎、ゆで)
×
83.3
0.22 mg
(可食部40 gあたり)
ずいき(干しずいき、乾)
×
45.5
0.01 mg
(可食部2 gあたり)
しそ(実、生)
×
1000
0.17 mg
(可食部80 gあたり)
えだまめ(冷凍)
×
58.8
0.11 mg
(可食部50 gあたり)
えだまめ(生)
×
90.9
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