銅の含有量（野菜類）
（151〜160）
0.17 mg
（可食部350 gあたり）
トレビス（葉、生）
0.09 mg
（可食部150 gあたり）
トマト（缶詰、ジュース）
0.01 mg
（可食部25 gあたり）
ミニトマト（果実、生）
0.08 mg
（可食部160 gあたり）
チンゲンサイ（葉、ゆで）
0.05 mg
（可食部110 gあたり）
しょうが（根茎、生）
0.03 mg
（可食部60 gあたり）
さんとうさい（塩漬）
0.08 mg
（可食部160 gあたり）
こまつな（葉、生）
0.02 mg
（可食部30 gあたり）
きょうな（塩漬）
0.01 mg
（可食部16 gあたり）
かぶ（漬物、塩漬、葉）
0.02 mg
（可食部30 gあたり）
おおさかしろな（塩漬）
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